酱茄子豆角的家常做法大全 酱茄子豆角的家常做法大全窍门

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本文目录
豇豆烧茄子的做法王刚
原材料:
茄子250克,豇豆角300克
辅料
大葱1段 ,豆角的家大全姜2片,全酱茄豆窍门蒜3瓣 ,做法生抽1勺 ,酱茄角的家常蚝油1勺,豆角的家大全黄豆酱1勺
制作方法:
1.豇豆角洗净切成长段,全酱茄豆窍门茄子去皮切成长条 ,葱姜切丝 ,蒜切片。
2.热锅凉油先煸香葱姜蒜,然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色。
3.加入茄条继续慢慢煸炒 ,火不要太大
4.煸炒至茄条变软,豆角八成熟加入调料
5.加入1勺生抽 ,1勺蚝油 ,1勺黄豆酱 ,继续煸炒至茄子豆角熟透,出锅 ,装盘。
王刚茄子和豇豆的家常做法
1、准备主料熟面500g、豇豆500g 、茄子个、油适量 、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量 、香油适量 、醋适量 、酱油适量 、干尖椒适量。豆王去除两边硬丝 ,西红柿一块洗干净 。
2 、豇豆切斜刀 ,姜丝 ,干尖椒备好 。豇豆个人感觉有清气味,用两个干椒除一下味。
3 、西红柿是切好备用。
4 、熟面备好。
5 、油热后,入干椒 ,姜丝出味,入豆王,西红柿一块炒 ,期间入适量盐,酱油 ,豆王不好熟,盖上锅盖,中间还可以适量加点水 。
6、炒菜的功夫 ,香菜切段备用 。
7 、香葱切碎,用醋,香油调好。
8 、豆王熟透,准备放熟面,如果汤少,可以再少微的加点水。
9 、熟面均匀铺到菜上 ,盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透。
10 、关火,掀开盖,撒入香菜 ,倒入调好的葱料 。
11、铲子 ,筷子齐上阵,搅和匀,就可以盛盘开吃了 。
豇豆烧茄子王刚制作
1 、准备主料熟面500g、豇豆500g 、茄子个、油适量 、盐适量 、香菜适量、葱适量、姜适量 、香油适量 、醋适量、酱油适量 、干尖椒适量。豆王去除两边硬丝 ,西红柿一块洗干净 。
2 、豇豆切斜刀 ,姜丝 ,干尖椒备好。豇豆个人感觉有清气味 ,用两个干椒除一下味。
3、西红柿是切好备用。
4、熟面备好。
5 、油热后 ,入干椒 ,姜丝出味,入豆王,西红柿一块炒,期间入适量盐 ,酱油,豆王不好熟 ,盖上锅盖,中间还可以适量加点水 。
6、炒菜的功夫,香菜切段备用。
7、香葱切碎 ,用醋 ,香油调好 。
8、豆王熟透,准备放熟面 ,如果汤少,可以再少微的加点水 。
9 、熟面均匀铺到菜上,盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透 。
10、关火 ,掀开盖 ,撒入香菜 ,倒入调好的葱料。
11、铲子 ,筷子齐上阵,搅和匀,就可以盛盘开吃了 。
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