酱章鱼家常做法 ,酱章鱼家常做法大全
发布时间:2025-06-09 08:18:04 作者:玩站小弟
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本文目录
酱长蛸做法
材料
长蛸200克 ,酱章家常鱼上汤100毫升 ,法酱白酒100毫升 ,章鱼做法橄榄油1汤匙 ,大全黄豆酱1茶匙,酱章家常盐及胡椒粉少许 ,法酱酿水榄6~8粒 。章鱼做法
做法
(1)先将长蛸洗净,大全以鱼上汤及白酒将长蛸浸透 ,酱章家常放入冰柜冰冻。法酱
(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。章鱼做法
(3)浓缩浸液中加入黄豆酱 、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液 ,待凉留用。
(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片 ,排在碟上 。
(5)八爪鱼片淋上汁液 ,加上调料汁,即可享
酱焖八爪鱼怎么做如何做好吃
所需食材
八带鱼500g
油适量
盐适量
豆瓣酱1勺
酱油1勺
料酒1勺
糖少许
香油适量
葱1段
姜3片
大蒜适量
淀粉少许
小红椒2个
杏鲍菇1个
做法共10个步骤
酱焖八带鱼1.
准备食材,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液 ,再冲洗干净 ,洗净去内脏,把嘴和眼去掉,八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软
酱焖八带鱼2
章鱼烧酱怎么调
自制照烧酱 :生抽,糖,味淋,木薯粉适量 。生抽 ,糖,味淋的比例大概是1:1:2,其实所谓的比例不过是个大概,你加了之后要自己试试味道,不够甜就加糖,不够咸就加生抽。煮开,放木薯粉汁 ,小火收浓就可以了。木薯粉只要少许就行,不要把汁收的太浓稠了。生抽最好选不要太咸的,味道会比较好吃。没有味淋可以用料酒 ,清酒或者真露来代替 。
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