芋头鹅的做法大全家常做法 ？芋头的做法大全家常菜

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。做法做法

本文目录

1. 酱牛肉的视频做法喷香哥
2. 酱牛肋条的正宗做法
3. 王刚酱牛腱子肉做法

酱牛肉的做法喷香哥

1
、将牛腱子肉竖着割开成两边  ，酱牛腱的家常酱牛腱的家常泡出血水 。做法做法

2 、视频然后冷水下锅，酱牛腱的家常酱牛腱的家常放入生姜及葱白，做法做法将牛肉焯一下 ，视频再次去血水。

3、捞出，洗净备用 。

4
、将牛肉及香料放入锅中，加水至没过牛肉。

5
、加入酱油及冰糖 。

6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿 。

7、晾凉切薄片即可。

小诀窍

1、必须凉透才可以切哦 ！这样切了牛肉才不会散
。

2 、放冰箱泡卤汁过夜，第二天再切更入味。

3 、卤汤过滤后放冰箱保存，下一次还可以用
 。

酱牛肋条的正宗做法

（1）先将牛肉切块用水煮去血水 。

（2）准备香料 。

（3）锅中加入油
，将葱姜炒香盛出 ，留油。

（4）将牛肉放入锅中炒香。

（5）加入足量的水
，加入酱油
、盐等调料
。

（6）加入香料继续煮差不多1.5小时左右 
。

（7）将煮熟的面条盛出。

（8）淋上汤汁和红油 ，最后加上牛肉和香菜即可 。

王刚酱牛腱子肉做法

用料 ：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个 、花椒适量  、生抽2勺
、老抽1勺、料酒2勺 、冰糖1块  、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺
。

步骤：

1 、准备食材 。

2 
、酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中的血水 ，可以很好地去除牛肉的异味 ，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。

3  、浸泡好的牛肉冷水下锅，放一勺料酒 ，煮出血沫，然后捞出用清水冲洗干净 。切记 ：牛肉不要切，整块煮。

4、生姜 、八角、香叶 、桂皮、干辣椒
、花椒、生抽、老抽、料酒 、冰糖  、黄豆酱、甜面酱 、少许盐，倒入压力锅中。用压力锅煮牛肉更容易酥烂，还能节省时间。这里的黄豆酱 、甜面酱是灵魂调料，缺一不可。

5 、加入适量的清水
，放入牛腱子肉，压力锅选择牛肉档位
，大约30分钟就煮好了。注意：煮好后不要打开盖子，关火焖12小时以上或者一个晚上
，让牛肉充分吸收酱汁。

6
、时间到了拿出牛肉，切薄片蘸着蒜汁吃 ，别提多香了。卤好的牛肉有淡淡的酱香味 ，不蘸酱也非常好吃。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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